●De kaart
De Voorgerechten
| Aspergeroomsoep(**) | € 4.50 |
| Soep van Noordzeevis en oude geuze | € 8.50 |
| Slaatje met Brugse preskop en Gentse mosterd | € 8.00 |
| Krokettten van hervekaas en bab 401, een klein slaatje met Luikse stroop op een salade aangemaakt met Luikse stroop | € 10.00 |
| Zes wijngaardslakken in Belgische blauwschimmelkaas met snippers Ardeense ham | € 9.50 |
| Huisgemaakte kroketten van Zeebrugse grijze garnalen met zijn gefruite peterselie | € 12.50 |
| Tartaar van gamba met groene kruiden en mierikswortel(*) | € 11,50 |
| Slaatje met gebakken Belgische geitenkaas en gandaham, gelei van rode basilicum(*) | €10.00 |
| Zes tijgergarnalen (scampi) gebakken en geblust met portwijn, afgewerkt met spekjes | €12.50 |
De Hoofdschotels
| Tagliatelli in spinazieroom met drie kazen | € 14.00 |
| Gegratineerd vispannetje uit Zeebrugge (**) | € 14.50 |
| Zalmfilet op een bed van zurkelaardappeltjes met Trappieterboter (**) | € 18.00 |
| Negen tijgergarnalen (scampi) in lookroomsaus, basmati rijst | € 19.00 |
| Zeewolfflilet met oesterzwam en tomaat, opgefrist met munt en citroen(*) | € 20.00 |
| Gehaktballetjes in tomatensaus met selder (**) | € 14.00 |
| Brugse preskop, met een slaatje en handgesneden frietjes (**) | € 14.50 |
| Parmentier van Vlaamse stoverij met Jessenhofke en appel | € 16.00 |
| Rugstuk van speenvarken, licht gepekeld met Gentse mosterdsaus, sla en frietjes(*) | € 18.00 |
| Lamsbiefstuk met port en salie, crème van zoete aardappel en spekaardappeltjes met groene boontjes(*) | € 20.00 |
| Gebakken lendenbiefstuk met sla en verse huisgemaakte frietjes, saus naar keuze | € 19.50 |
De Nagerechten
| Huisgemaakte advocaat | €5.00 |
| Huisgemaakte chocolade mousse (**) | € 6.00 |
| Vlaamse rijstpap met specerijen | € 6.00 |
| Vanille ijs met warme chocolade | € 7.00 |
| Duo sorbet, van limoen en passievrucht | € 6.00 |
| Sabayon met het nostalgisch parfum van elexir d'Anvers | € 7.00 |
| Carpaccio van ananas met dragon en zwarte peper(*) | € 6.50 |
| Irish coffee | € 7.00 |
| Koffie of thee met zijn snoepjes | € 3.50 |
***Onze formules!
Keuze uit de gerechten gemerkt met (**) voor 16.00 euro
Keuze uit de gerechten gemerkt met (*) voor 27.00 euro
